アイフィンガーの沖縄独り歩き

寒い時期が旬

黄色い島人参

沖縄の言葉で

チデークニ

チ（黄色）

デークニ（大根）

床に置いてみると

先月浅草へ帰る時

那覇空港のお土産コーナーで

飛行機の中でポリポリできるモノを探していたら

こんなの見つけました

ポリポリするのに最適なサイズ

ひと口サイズのクランチチョコ

パフが香ばしくって

チョコがチョコッと甘くって

ちんすこうの存在が少々薄いのですが

それがまた

美味しいのです



個包装で１５～１６個位入ってました

お土産に最適ですね

慣れない事務的なことをやり

頭パンク寸前のところ

気の利く彼から

おすそわけが届きました


とっても面白いＴＶ番組　ケンミンショー　で紹介された沖縄のパン屋さん

あげパン工房　Ａｎｔｏｓｈｉｍｏ（アントシモ）さん

の

Ａパン（あんぱん）

まわりに付いているのはザラメではなく

アラレみたいな甘くないもの




割ってみると中にはモッチリとした餅？

ギュウヒだろうな～

あっモッチリが写ってない（汗）


Ａぱん

思ってたほど甘ったるくなくて

思ってたほどズッシリしてない

とってもバランスの良い

揚げアンパンでした


ご馳走様でした

ありがとね




ラフテー入りのＣパン（カレーパン）もあるんだって

美味しそうですね

そばＴＯすば

沖縄で有名な手打ち日本蕎麦のお店

たま～に夜行ったりお昼に行ったり

その度に写真を撮り忘れてしまいますが今回はキチンと撮れました

そば粉は山形県産　でわかおり　使用


天ざる　￥８４０

サクサク天ぷらは

エビとカボチャ、インゲン、ナス

後ろに隠れている

アーサー天、わた付きゴーヤー天が沖縄らしいですね


そばつゆはアッサリめ

テーブルには宮古の雪塩が置かれているので

天ぷらはそばつゆつけたり塩をつけたり

お昼から一杯やりたくなるのをグッとこらえて

美味しい蕎麦湯でご馳走様です


ゴーヤー天と日本蕎麦って相性バッチリだと思います

県外でも出せばいいのにね

浅草に帰ってる間、色々な事をしていたら

指の皮がガサガサになってしまったんです





今日のこの左手の指より

右手の親指から薬指までが

もっと、もっと

泣きたいくらいガサガサでした


何事も

再生に時間のかかるお年頃

はやく何とかしなければと

１週間マメにクリームつけたりしても全く良くならず







外がダメなら内から

去年の１０月にオープンした

ＥＬ　Ｐａｔｉｏ　（エル　パティオ）

スペイン語で中庭を意味する屋号でおわかりのように

バル風です

場所は県庁の裏、開南へ続く通りで

以前モジュールというオシャレな雑貨屋さんがあった所
（現在は南部合同庁舎１階）

お店横にはハーバービューホテルへの坂道


入り口そばの席から外をパシャリ

ＥＬ　Ｐａｔｉｏのオーナーさんとは以前から親しくさせて頂いております

が、なかなかお店に行けずゴメンナサイなのです

那覇空港２階出発ロビーにあるパン屋さん

バンテルン

朝から焼きたての惣菜パンやサンドイッチが種類豊富に並びます

そこで

たまごサンド

と

紅芋クリームパン

と

ホットコーヒー

を

イートイン

席に持っていく間に必ずこぼしちゃうんです

お恥ずかしい

浅草から帰ってきたばかりなのですが



昨夜、浅草から酒飲み友達が沖縄へ遊びにきてくれました

とても忙しい方達なので会うのは約２年ぶり

懐かしくて、嬉しくて

楽しく美味しく沢山のお酒を酌み交わしました

Ａさん御夫婦

ありがとうございました



お酒を呑んだ翌朝は

とってもお腹が空いてしまいます

いつもよりオシャベリするからかしら？



国際通り入り口にあるファミリーマートへ立ち寄って

朝ご飯の調達です

去年の１２月のある日

散歩途中に浮島通りで出会った甘い物屋さん


Ｕ＆Ａ


この時オープンして１ヶ月もたっていないピッカピカのお店

昨日のお昼に食べたんですけど

大東そばの中

ツルツル、カメカメ

良い年越しになりますように

おんなの駅でやっていたお芋まつりで初めて出会いました

読谷村産　あかね芋

モンローちゃんの鼻が邪魔ですね　↑






おんなの駅では

大きめから～ひと口サイズまで色々なものが売られていたのですが

買ってきたのは１５㎝弱の中位サイズです

初めて食べるので味がわかりません

なので

シンプルに蒸してみました

あかね色の夕焼け空のようなキレイなオレンジ

読谷村の夕焼けはこんな色なのでしょうか？

美しいのでしょうね


蒸しただけのあかね芋のお味は

甘味のくどくないカボチャみたいです

舌触りもカボチャみたいになめらかでしっとり

サツマイモの繊維タップリ食感とは違います


このままでも充分美味しいのですが

天ぷらにしたらさらに美味しそうです！！

ちょっとだけお砂糖入れて煮てもイイかな？




私、紅芋より好きかもしれません

また出会えたら必ず買います





あっ

加熱処理してないお芋は県外持ち出し禁止なんですよね

食べれる場所があるといいですね

マルシェでお買い物してきま～す

まるでパリジェンヌみたいね

うふふ



アイフィンガーから歩いて２分ほどのご近所

沖映通りの大きな本屋さんジュンク堂の地下に２２日オープンした

Ａ・コープ　マルシェなは

今日、初めて覗いてきました


１２月２４日、沖縄はとっても良いお天気です

沖映通りにはマルシェなはの旗がズラ～ンと下がっています

チャオさんのいない生活

悲しい、寂しい、シクシク、シクシク

泣いてばかりの日々



つられてグーグー

お腹の虫も泣いてます




元気の源はやっぱりご飯

ということで

北海道の新たなブランド米


ゆめぴりか


りうぼうで購入

美味しかったので２袋目です

二週間ほど前

市場本通りの八百屋さんで

今帰仁産新生姜を買いました

大きいです

立派な生姜です

この塊で　３５０円なり


新生姜といえば春

そして、高知県産しか買ったことがなかったので

ラッキーでした





沖縄の秋は県外の春のような気候ですもんね






約１週間、台所に放置してしまい
慌てて調理です

新生姜にしては皮がチョコット硬かったので
こそげ取り
薄くスライスしたものと塊をピクルス風に漬けました

下湯でをしなかったので少々辛みが強く残ってしまいましたが
歯ごたえパリッと美味しく漬かりましたよ





このままパリパリ

咳き込みながら食べるのもイイですが





千切りにして薄口醤油のみで炊き込みご飯にしてみました

炊飯中、台所は生姜の良い香りでした


虫除けになるかな？










２、３日前

八百屋さんを覗いてみたら

新生姜の新の字が消え

今帰仁産　生姜

と、売られていました

新の時季は短いですね


～シミジミ～

朝はあんなに晴れていたのに

私たちが行った時は

こんなに曇り空

サクラザカマルシェ２日目の今日は

泉月家さんのお店で和食のワンプレート　　￥５００

玉子焼き・根菜のそぼろ煮・かぼちゃコロッケ・浅漬け・おにぎり（梅ｏｒ油味噌）

素朴で美味しい

体に良い物ばかり

なるべくこういう物を食べていたいですね

隣では

酒が飲みたなるなぁ

と、つぶやき続けるオヤジが１名おりましたが

理想です、理想のお食事です

今日座った場所は木の根っこがクネクネしている所にある

切り株形の椅子

桜坂劇場方面を見ながらのランチタイムとなりました




公園の頂上は風がキツイのに皆様ご苦労様でした

優柔不断が少々強いワタクシが

サクラザカマルシェでひと目惚れです


フルーツタルトのお店

ｏＨａｃｏｒｔｅ（オハコルテ）さんです

紙袋、パッケージ、小鳥さん

もう、すべてが可愛い

いちじくとバナナのタルト

バナナたっぷり

下の層、ちょっぴり隠し味程度に黒コショウ風味

美味

アンズのタルト

アンズ、大好きなんです

美味しい酸味のアンズたっぷりの下は

アーモンドクリーム

美味
（うれし泣き：涙）

直径５、６㎝ほどの小さいタルトなのですが

美味しいので満足です









ｏＨａｃｏｒｔｅさんは１４日のみの出店でしたが

１５日、１６日は東南植物楽園のイベントに出店されるそうです

昨晩の激しい雨から一転して

今日は

少々北風の強い爽やかなお天気



サクラザカマルシェ

予定通り希望ヶ丘公園の頂上での開催で良かったですね



嬉しくってお昼ご飯を食べに行って来ました



さっそく、さっそく

ナイスネスさんのココナッツカレー　￥５００
（明日も出店されるそうです）

ナイスネスさんのカレーを食べるの久しぶりなんですぅ

う～、やっぱり美味しい

大根、黄色い島人参などの冬野菜がタップリです

大好きなゆで玉子が嬉しいです











コチラは

私たち、初めましてのお店です

西原にお店のある
みぃーむ～ん食堂さんの島豆腐入りのタコライス　￥５５０
（明日も出店されるそうです）

普通盛ですがテンコ盛です

でも安心

島豆腐入りのタコスミート（全く辛みはありません）の周りは

ご覧の通り

ナッツ、トマト、アボカド、葉っぱ達と大変ヘルシーです

ご飯も雑穀米です

前田社長、良く噛んで食べて下さいね

ちょっと曇り空の下の松尾方面を眺めながらベンチでお昼ご飯

外って良いですね





希望ヶ丘公園は

アイフィンガーのあるパラダイス通りからだと

沖縄三越の斜め前にある　てんぶす館の２階から行くのが近いんです

途中こんなゴージャスな子に会えたのもラッキーでした






美味しいおやつも買ったのだ

先日見たＴＶの番組で知ったんですが

サザエさん、今年で４０周年なんですね

その番組で

波平さんの双子のお兄さんの海平さんや

サザエさんの同級生（？）のイカコさんなどレアなキャラが紹介されてました

それを見てて思ってしまいました



うちなーのお魚名キャラは？と



（　↓　先日頂いた、ちんまーやーさんの美味しいお刺身三点盛をパシャリ）

たとえば

シャコ貝から

島シャコちゃんとか


・・・


赤マチ子さんとか


（　↓　赤マチ刺し）

留学生の　ミーバイ君とか
（・・・ムリヤリ）

（　↓　ミーバイ刺し）

すいません、無理な話しになってしまいました










まじめな話しに戻ります


この日のお刺身はどれも美味しかったのです


お醤油、酢味噌

好きなほうをつけて頂きます


鯛の一種、新鮮な赤マチ

ハタの一種、白身魚の高級魚ミーバイは歯ごたえ良く程よい脂

沖縄県外からの縞アジもご覧の通りでございます
↓

そして

沖縄でも

只今ハイボールの波が押し寄せておりますねぇ

なので乗ってみました


山崎を炭酸水で割った

プレミアムハイボール　￥６５０

旨い、旨すぎる

しかし

プレミアムなので１杯で我慢、我慢









日曜日のサザエさんが楽しみです



最後まで無理矢理で申し訳ありませんでした

昨晩は蒸し暑かったですね

風通しの悪い部屋に住んでいるので

これでは眠れないと

久々にクーラーに働いて頂きました
（除湿ですが）

が、朝晩は涼しい日が多くなってますね



先日、那覇バスターミナルそばにある泉月家さんに行ったのが

涼しい夜でしたので

おでんのロールキャベツと

冷酒を頂きました


スロー、スロー　　クイッ、クイッ


シンプルな味付けのおでんと冷酒って相性が良いですねぇ






コチラも負けずに好相性

ブリカマの塩焼き

カマだけでなく

お顔付き


こんなに大きいと家の魚焼きグリルでは焼けませんねぇ

ありがたや、ありがたや

ひっくり返して目玉の周り

頭にもお肌にも良さそうです


ゆっくり、ゆっくり

ご馳走様でした



チャオ、モン、ごめんね

お土産にならないくらいキレイに食べちゃったよ




今週末の　１４日（土）、１５日（日）

希望ヶ丘公園で開催される

サクラザカマルシェというイベントに

泉月家さん、１５日（日）のみ出店されるそうです

ブリカマは無いですが

和食風の美味しい物を用意する予定だそうです


もちろん、私は遊びに行きま～す



晴れるとイイねぇ

市場本通りをズンズン進んでたどり着く

地元色タップリな

太平通り商店街にあります


このかまぼこ屋さん

お昼過ぎまでシャッターは開きません

お昼過ぎというか

２時過ぎまで開かないお店

２時過ぎに何回行ったことか・・・

その度、お隣にお店を出してるオバァに

今日はお休みみたいだねぇ

と、ニッコリされ

トボトボ帰る

・・・


先日、たまたま夕方お店まで行くと

閉店ガラガラをしているネェネェを発見

今度はいつ営業されるんですか？と尋ねると

明日の２時過ぎよ、との事


ウホホ～イ


次の日、３時過ぎに買いに行きました



開いている～感動～
（開いているのを見るのは２回目）



あらっ、昨日の・・・

と、ネェネェにニッコリされて私もニッコリ



皮無し１枚　と　皮入り１枚　（各1枚　５５０円）　下さ～い



お店で売られているかまぼこは２種類のみなの



ビニール袋に入れられた大きい、大きいグルクンかまぼこ

ほっかほかで良いニ・オ・イ


その場でかじりたいのをガマンして

なぜか次の日に頂きました
（焦らし過ぎ？）

デロ～ンと大きくズッシリ重いです

グルクンだけで作られているそうです



冷蔵庫で冷え冷えだったので

スライスしてフライパンでジュ～



手前２枚が皮入り

皮とはグルクンの赤い皮のこと

皮入りのほうが少々魚度が高いです

簡単に言っちゃうと魚臭い

でも、それが魚好きにはたまらないんですよねぇ

美味しい、美味しい

歯ごたえも他の沖縄かまぼこよりモッチリしてますよん

フライパンでジュ～するとカリッとモッチリ

　　　　　　　　　　　　　↑この辺にある赤いのが皮です



この、かまぼこ屋さん
少人数での製造販売の為、営業が不定期みたいです

基本の定休日は日曜日だそうです




開いていることを祈りつつ

太平通りまでのお散歩が楽しみです

昨日のたんかんミックスに引き続き

沖縄伊藤園の充実野菜　

今朝はシークワーサーミックスをパッカ～ン


コップにトクトクトクッ

と、入れてるそばから

ギョギョギョギョギョッ















　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


オレンジ色！

いやいや、ニンジン色！


私ったら、勝手にミドリ色だとばかり思っていました

だって、

缶がミドリなんだもん、

緑の野菜のファンなんだもん


お味はたんかんミックスよりも甘さスッキリ

なんとなく、あ～シークワーサーが入っているのね～

って感じです

お目覚めの１杯にオススメ


と、朝から解毒されたつもりで


おはようございます

何年前からでしたっけ、伊藤園さんは沖縄の企業として

沖縄伊藤園という会社があるんですよね～


私たちはアルコールを飲むことが多いので

少しでも体の為にと

毎朝野菜ジュースを飲みます

昔から私は伊藤園の緑の野菜がとっても好きなんです


昨日、コンビニで初めて見ましたので即買いです
（前から売ってたかな？）

沖縄限定　沖縄伊藤園の充実野菜シリーズ

シークワーサーミックス、たんかんミックス　　各１本　１１０円　（某コンビニ価格）

実や原液も売られ、ジュースやポン酢など
シークワーサーは沖縄県外でもとってもポピュラーになってますね
それに比べると
みかんよりもオレンジに近いたんかんはこれからの果物でしょうか

今朝はたんかんミックスをゴクリッ

野菜ジュースとしては少々甘めですが

濃厚なたんかんの味と人参の柔らかい風味が合わさって
とっても美味しいです



たんかんのジュースはちょっとお値段が高い物が多いのですが
コレなら気軽に飲めるかな


やがて、人参も津堅島産や糸満の美キャロットを使うのかな？

楽しみですね

１１月２日のお話し


この日はリウボウのイタリア展最終日

シクシク、寂しいね～、イタリア展が終わっちゃうんだよ～

バリスタのお兄さんやレボーニのお姉さんに会えなくなっちゃうんだよ～

と、悲しみながら

お腹が空いているので　ラ　ベットラ　のイートインへ直行なのです



イタリア展特別メニュー
水菜とカラスミとズワイガニのペペロンチーノスパゲティー

カニの身が写っていませんが下の方に沢山集まっておりました

ニンニクの香りほのかで
ペペ（唐辛子）の辛みもお上品にピリッ、あっ、程よくピリッ
と、とても美味しかったです

土曜日のトークショーで落合シェフが言ってたんですが
日本のペペロンチーノはニンニクがきつ過ぎるそうですよ




銀座の本店でも殆どのお客様が注文されるという
ウニのクリームスパゲティー

ウニの原型が見えませんが、もう！ウニ！

う～ん、ウニ！なんですが生臭くないんですね～

見た目地味だと思われそうですが濃厚なお味なので
脳の満腹中枢は大喜びですよ～ムフムフ

ソースをぬぐったパンも美味
パンを２枚プレファボ～レ（お願いします）

メニューにパンの単品が書いて無かったので頼んでません

ラ　ベットラ　出てから

レボーニで生ハム色々試食させてもらってコッテリした物をチョットだけ買って


ＬｏＳＰＡＺＩＯでデザインカプチーノ飲んで

リウボウでのイタリア展は１年に１回でしたっけ

次回の為にイタリア展貯金でもしようかしら

と本気で考えるのでありました






ラブ、イタリア、またね～

↑
無理やりハートのつもり





～心の叫び～
日本最大級のイタリア展を沖縄でやって下さ～い

これは全国販売ですか？

沖縄のファミマ限定ですか？

中はタップリ、タコスミート

チンしてトースターで焼いたら

もっと美味しくなるんだろうな






ココは

冷蔵庫、レンジ、トースター

何も無い仕事場だからなぁ

わびしいなぁ

昨日　１０月３１日のお話し


リウボウで開催中のイタリア展で行なわれたスペシャルなイベント

ラ　ベットラ　ダ　オチアイ　（リウボウのイタリア展初出店）　のオナーシェフ

落合務氏のクッキング&トークショー


イタリアン好きの人で知らない人がいたらビックリ

と、言ってしまうくらいの有名な方ですよね


黒山の人だかりをカキワケ、カキワケ、見てきました
（私、大ファンなんです）

とっても楽しいトークの合い間にパパッと２皿分のナポリタンを仕上げる落合シェフ

イタリアンには無いナポリタンを立派なイタリアンに仕上げてしまうのはさすがであります

調理のポイントもサラサラ教えてくれて大変お勉強になりました

パパッと作ったウニのクリームパスタも美味しそうでした

ＴＶで見る落合シェフって

いつもニコニコしててコメントも柔らかくてステキだな

という印象でしたが

生で見てもそのままの方で嬉しくなってしまいました



明日が最終日のイタリア展

私は　ラ　ベットラ　のパスタを食べることが出来るのでしょうか